Как варить гороховую кашу
Как варить гороховую кашу


Хотите узнать, как сварить гороховую кашу на воде? Тогда читайте данную статью. Итак.

Нам понадобится: один литр воды, полкилограмма сушеного гороха, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Сушеный лущеный горох положите в глубокую миску, залейте холодной водой и оставьте на 6 -7 часов.

Шаг 2. Промытый, замоченный горох переложите в кастрюльку, заполните чистой водой. (соотношение гороха и воды - 1:2). Поставьте на плиту, и варите на медленном огне под закрытой крышкой 50 минут. В середине варки воду посолите.

Шаг 3. Вареный горох измельчите, добавьте по желанию лук, черный перец и закройте крышкой. Когда каша настоится, переложите в тарелки и подайте к столу. Приятного аппетита.





Рекомендуем: Гороховая каша в мультиварке
Гороховая каша в мультиварке


После того, как я в мультиварке приготовила гороховую кашу, варить на плите я ее уже, кажется, не буду. Очень быстро, удобно и даже, не надо измельчать горох в пюре при помощи толкушки, блендера или кухонного комбайна. Она так разваривается под давлением, что получается уже готовое пюре.

Состав: 1 стакан сухого гороха 1 стакан воды соль по вкусу масло сливочное по вкусу

Приготовление каши гороховой

Горох я промыла и замочила в воде с вечера на ночь. Воду для замачивания беру не из-под крана, а отфильтрованную. Утром гороха в чашке по объему стало гораздо больше. Горох можно предварительно не замачивать. Он все равно сварится за то же самое время. Объем воды так же останется тем же.

Налила в мультиварку воды. Обратите внимание, воды я беру 1 стакан на 1 стакан сухого, а не размоченного гороха. Так как замачивала я 2 стакана гороха, то и воды взяла 2 стакана. Посолила ее и выложила горох, с которого предварительно хорошо слила воду.

Закрыла крышку и выставила режим «высокое давление» на 15 минут. Спустила пар минут через 5 после того, как мультиварка выключилась.

В готовую кашу можно добавить сливочное масло или поджаренный на сковороде лук. Если пожелаете, попробуйте отправить в нее жареное сало с луком, колбасу, сосиски или жареные грибы.

А я использовала получившуюся гороховую кашу для приготовления гороховой запеканки, опять же в мультиварке. Вышло очень вкусно!

Самое вкусное

Посетители